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【摘要】 目的 了解广东省城市儿童少年饮用奶制 品状况及其影响因素，为进一步采取干预措施提供科学依据。方法 采用 整群随机抽样，从广州、深圳、珠海的城区抽取7～18岁中小学生8 811名进行饮用奶现状调 查，并进行描述性统计分析。结果 59.4%的学生常饮奶制品，6.0%的学 生从不饮用奶制品；37.8%的学生认为奶制品对自己不重要，5.1%的学生不喜欢奶制品；4.3 %的学生家长不鼓励孩子饮用奶制品，3.0%的学生因家庭经济困难不能持续饮用奶制品。多 因素分析表明，家庭收入、父母鼓励、父亲文化程度、母亲文化程度、父亲职业、学生饮奶 态度6个因素进入回归模型。结论 应加强中小学生及家长的营养教育， 改变营养消费观念，在家庭中普及奶制品消费，提高中小学生饮奶率。
【关键词】 乳制品；饮行为；因素分析，统计学；学生；城市
【中图分类号】 R 179 R 155.1 【文献标识码】 A 【文章编号】 1000-98 17(2007)09-0774-02
Analysis on Drinking Milk Products Among Urban Students in the Primary a nd Middle School Students in Guangdong Province/NIE Shao-ping, MA Wen- jun, XU Hao-feng,et al.Center for Disease Control and Prevention of Guangdong P rovince, Guangzhou(510300), China
【Abstract】 Objective To study the state of drinking milk pro ducts among students in the primary and middle school, and to provide evidence f or intervention measures ......
http://www.100md.com/html/paper/1000-9817/2007/09/04.htm
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