秋天了，我这南方女孩儿对北方的干燥是非常敏感的，必须大量补水。于是，我经常煲汤和做些滋润甜品。现在就给大家介绍一款简单又好吃的椰奶西米露。

 原料：西米1把(在各大超市有售)、椰浆或椰汁1听、牛奶1袋

 制作方法：

 1. 烧开半锅水，将西米放进去煮。

 2. 为防止西米粘锅，要边煮边慢慢搅动，看到西米中间有一点白点时，即可关火捞出，过凉水待用。

 3. 将椰浆或椰汁、牛奶、过凉了的西米一起放入锅中煮，如喜欢吃甜的话可加入少许冰糖，开锅之后，就关火，大功告成了。

 4. 喜欢吃热的可马上品尝，如喜欢吃凉的，可放凉后，依个人喜好加入水果粒，例如梨、哈蜜瓜等。

 怎样？简单吧!有朋友说要先把西米泡过之后再煮，以我的经验，还是不泡的比较好。因为西米泡开之后，就会不够圆，很容易煮成糊糊，不好看也不好吃了。马上动手试试吧。一定不会让你们失望。, 百拇医药(西 米)
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