同样一付中药，有的人喝了有效，有的人喝了无效，是何原因呢?中药的有效或无效，除了医生处方用药是否对症外，有一大部分与其煎熬药的方法有关系。

 中医对中药的煎法是非常讲究的，同样一张药方，因为药物的煎法、服法不同，治疗的效果就不一样。一种病即便医生辩证再准确，用药再恰当，如果煎、服方法不当，就可能发挥不了应有的疗效。

 现在的大医院里，医生开出的中药大多由煎药室代劳，省时省力，方便了病人，但是，由于是机器煎煮，七天、十四天的药一股脑儿倒进去，高压煎煮，速度快了，包装整齐，携带也方便了，可药液明显稀薄了，而且有些中药的特殊煎法，比如先煎、后下、包煎等等也无法进行，因而效果大打折扣。所以中药最好自己煎。

 煎药关键词1：药锅

 ●李时珍曾说过：“凡煎药并忌铜铁器，宜用银器瓦罐”。当然，银器煎药太奢侈。相信很多人都知道，不少电视剧或电影里都有煎熬中药的镜头，传统煎熬中药的器具是用带嘴的砂罐。砂罐、砂锅的化学性质稳定，不易与中草药里的化学成分发生反应，而且传热慢，受热均匀，不容易糊锅，保温性能也好，煎汁浓，质量好。所以，煎熬中药最好选择耐火的陶瓷瓦罐、砂罐或砂锅。如果没有砂罐、砂锅，可以用紫砂锅、紫砂壶、搪瓷锅或不锈钢锅代替。

 ● 煎熬中药最好不要用铝锅，更忌用铁锅或铜锅等金属器皿，因为这些金属易与中药中的某些成分起化学反应，这些化学反应，轻的降低药效，重的则生成对人体有害的物质，产生不良反应。

 ●煎具的容量宜稍大，以利于煎熬时药液不断翻滚。

 ●锅盖应稍高些，可使水分和挥发性成分产生“回流”。

 ●煎锅要保持清洁，每次煎完药后最好立即去掉药渣，以免影响下次煎药效果。

 煎药关键词2：浸泡

 ●煎药用水 ......
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