焖肉原料：猪后臀尖300克，唱通酱(可用普通辣酱代替)45克，白糖10克，生抽30毫升，大蒜5瓣

 其他原料：米线200克，豌豆苗50克，盐3克，高汤150毫升，香葱1根

 做法

 1、将肉洗净后切成1厘米左右的块，肥肉部分先下锅用小火煸炒至出油，待肥肉开始出现焦黄的颜色后，放入瘦肉煸炒至变色，然后沥油捞出。

 2、利用锅中剩余的油将大蒜煸炒至外缘出现黄色 ......
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