今年83岁的刘玉福老人家住辽南刘家村。老人虽说身处农家院,却是养生有道。他在坚持锻炼的同时,还“发明”了一套食疗养生法——四季养生粥。一年四季多以粥为主食,还根据季节的不同,煮出不同的粥。
春喝大枣粥
每年春天,刘玉福老人常喝一种用大枣、粳米煮出的稀粥。每顿,老人都能喝两小碗。刘老说,一日三枣,一生不老。“北方大枣味有殊,既可益气又安躯”。这是古人对大枣的性味、营养、养生价值的高度概括。由于大枣含有多种维生素,因此,我国民间一直把大枣视为补气健身的佳品 ......
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