【摘要】 目的 了解2005年北京市与河北省城市中学生饮食行为现状及差异,为制定相应干预措施提供科学依据。方法 抽取北京市和河北省中学生共18 259名,采用“中国青少年健康相关行为调查问卷”进行调查。结果 北京市中学生大量喝软饮料、吃甜点和西式快餐等不健康饮食行为的报告率高于河北省中学生;而每天吃早餐、经常喝牛奶等健康饮食行为的报告率也高于河北省中学生。母亲文化程度越高,中学生健康与不健康饮食行为的报告率越高。河北省初中生饮食存在的问题多于高中生,北京市初、高中生饮食行为差异无统计学意义。结论 社会经济发展水平较高城市中学生不健康饮食行为较多。应结合中学生的特征制定相应措施,加强健康饮食的全民宣教工作。
【关键词】 饮食习惯;饮行为;乳制品;对比研究;学生
【中图分类号】 R 179G 479 R 153.2 【文献标识码】 A 【文章编号】 1000-9817(2009)07-0582-03
中学生的饮食行为包括不健康饮食行为(主要指可导致超重、肥胖的饮食行为,包括喝软饮料、吃甜点和西式快餐)和健康饮食行为(主要包括喝牛奶和吃早餐)[1]。中学生不健康饮食行为过多而健康饮食行为过少的形势不仅在发达国家流行,在发展中国家的城市地区也不少见[2]。这种变化随我国经济增长和都市化速度加快,已引发城市中学生一系列的健康问题[3],如超重与肥胖、营养缺乏症、不良饮食习惯[3-5]等。近年来,我国城市中学生饮食行为的相关研究日益增多[6],本文对北京市和河北省城市中学生的饮食行为进行比较,探讨不同发展水平地区中学生饮食行为的差别,为制订相应策略提供科学依据 ...... 第 1 2 页 下一页
百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1000-9817/2009/07/08.htm
您现在查看是摘要页，全文长 5805 字符。
