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 王浩 俞敏 胡如英 王立新 张新卫 龚巍巍 浙江省疾病预防控制中心;

 【摘要】目的了解浙江省中学生饮食习惯状况,为评价及干预中学生的饮食行为提供科学依据。方法采用多阶段随机整群抽样的方法,抽取浙江省30个县区的11 638名初一至高三学生,采用自我管理式问卷调查方法进行集中调查。结果在过去30 d,64.47%的学生每天吃早餐,65.12%的学生每天吃水果,89.97%的学生每天都吃蔬菜,34.23%的学生喝牛奶≥5 d/周,35.28%的学生喝碳酸饮料≥1次/d。在过去7 d,1.68%的学生吃过西式快餐。结论不良饮食行为问题在浙江省中学生中普遍存在,应加强健康教育,培养健康的饮食习惯。

 【关键词】 饮食习惯 膳食 健康教育 学生

 【分类号】G637.8

 青少年时期是身心发育的关键时期,也是饮食行为习惯形成的关键期[1-2]。不良的饮食习惯往往会产生各种营养问题[3-5]。有研究报道,成年期的慢性病如心脑血管病、肿瘤等往往源于儿童青少年时期的不良饮食行为[6-7]。为了解浙江省中学生饮食习惯,笔者于2007年4月开展了此次调查
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  青少年时期是身心发育的关键时期，也是饮食行为习惯形成的关键期。不良的饮食习惯往往会产生各种营养问题。有研究报道，成年期的慢性病如心脑血管病、肿瘤等往往源于儿童青少年时期的不良饮食行为。为了解浙江省中学生饮食习惯，笔者于2007年4月开展了此次调查，结果报道如下。