世界上第1个医学对照试验，是由一名叫James Lancaster的英国船长于1601年完成的。 当时，有4艘船启程自英格兰前往印度，当船绕过南非好望角进入印度洋时，Lancaster船长决定给他船上的水手每天早上食用3勺柠檬汁(约12ml)。船长的这一举动或许是受到了8年前Richard Hawkins爵士率船队前往南太平洋的启发，当时Hawkins观察到酸橙子和柠檬可有效抵御水手罹患坏血病。

 Lancaster的“医学假设”是正确的。在这次航行结束时，另外3艘船上有多达40%的水手患有坏血病并死亡，而Lancaster船长的所有水手则安然无恙，无一患有坏血病。导致这样截然不同结果的关键便是酸橙子和柠檬含有的维他命C。这一结论无疑具有极大的说服力，此后英国海军便推行Lancaster的做法，以保证所有远洋航行的水手都能获得足量的维他命C，以免受坏血病的威胁。这一做法直到20世纪40年代仍流行于英国海军。(编译 李晓雅), http://www.100md.com
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