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肾病综合征的营养指导(临床营养)

  肾病综合征是由各种原因引起的一组临床综合征,主要表现为大量蛋白尿、低蛋白血症、水肿和高脂血症。肾病综合征分为原发性和继发性。原发性肾病综合征最常见的病因是急、慢性。肾小球肾炎。原发性肾病综合征主要病理改变为肾小球毛细血管滤膜损害,孔径增大,上皮细胞负电荷减少或消失,基膜增厚,有免疫复合物沉积,系膜细胞增生。儿童肾病综合征绝大部分是原发性肾病综合征,病理以微小病变型多见;成人肾病综合征约半数为原发性肾病综合征,病理以系膜增生性、局灶硬化性或膜性等类型多见。

 营养代谢特点

 蛋白质 蛋白质代谢最显著的变化是血清白蛋白浓度明显降低,其原因为大量蛋白尿,肾小球通透性增加,使蛋白质滤出增加,随尿大量丢失;肾小管分解白蛋白的能力增加,正常人肝脏合成的白蛋白有10%在肾小管内代谢,肾病综合征时可增至16%~30%;肝脏蛋白质合成代谢减弱,特别是合并肝功能不全时;蛋白质摄入不足,严重水肿时,蛋白质的消化吸收能力下降,患者常呈负氮平衡,出现营养不良,儿童患者可影响生长发育。

 矿物质、水及维生素 低蛋白血症引起胶体渗透压降低,水分潴留组织间隙,血容量减少,通过容量感受器及压力感受器,使肾素活性增高,抗利尿激素分泌增多,肾小管对钠的重吸收增加,引起水钠潴留,出现水肿。肾病综合征患者可出现低钾或高钾血症。低蛋白血症导致与钙结合蛋白质减少,影响钙、磷的吸收和利用,出现低钙血症、骨质疏松等。铁、维生素等亦容易缺乏。

 脂肪 肾病综合征时,脂类代谢异常的特点是出现高脂血症,并可在疾病进入恢复期后持续存在。血中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白均增加,高密度脂蛋白正常或降低,高密度脂蛋白/低密度脂蛋白比值降低。主要是由于低蛋白血症能促进肝脏合成蛋白质,同时也刺激肝脏增加胆固醇和脂蛋白的生成,而脂质清除障碍,使脂肪组织内贮存的未经酯化的脂肪酸转运入肝脏,诱发高脂血症的发生。因此,低脂饮食并不能明显降低血脂水平。

 营养治疗与饮食指导

 根据病情调节蛋白质摄入量 肾病综合征患者通常表现为负氮平衡。摄入高蛋白饮食,虽可以纠正负氮平衡,但血浆白蛋白水平增加不明显或略有增加,同时也导致尿蛋白增加,加重肾小球损害;摄入限制蛋白质饮食,尿蛋白会减少,血浆白蛋白水平变化不明显。可见,限制蛋白质饮食对肾病综合征患者肾功能的改善是有益的,尽管在纠正负氮平衡方面作用不尽如人意。一般主张,患者肾功能尚好时可供给高蛋白质膳食,以弥补尿蛋白的丢失。供给量约为(0.8~1.0)g/(kg·日),再加24小时尿蛋白丢失量。优质蛋白的供应占总蛋白的50%以上,氮热比保持在1:200以上。一旦患者肾功能不全,应立即限制膳食蛋白质的摄入量,但全天蛋白质摄入量不应, http://www.100md.com(中国医师协会临床营养培训项目办公室)

 参见:首页 > 医疗版 > 疾病专题 > 肾脏内科 > 肾病综合征
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1007-614X/2013/19/20.htm
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