第1页
 参见附件(3251KB，4页)。

 黄艳 中国药科大学;

 【摘要】正俗话说"民以食为天,食以安为先",从2004年的阜阳劣质奶粉、龙口粉丝的增白剂、广州假酒等事件,到2005年的雀巢婴儿牛奶惊现化学污染、苏丹红引发食品召回狂潮、光明牛奶曝变质加工黑幕等食品安全事件,再到2006年的"福寿螺"、"人造蜂蜜"、"红心鸭蛋"、"多宝鱼"等事件,提醒我们:食品安全问题已成为一个严重的社会问题和公共政策问题。

 【关键词】 食品安全管理 食品卫生法 安全监管 法律体系 安全问题 对策 食品安全法 转基因食品 加工过程 监管部门

 【分类号】R155.5

 俗话说“民以食为天,食以安为先”,从2004年的阜阳劣质奶粉、龙口粉丝的增白剂、广州假酒等事件,到2005年的雀巢婴儿牛奶惊现化学污染、苏丹红引发食品召回狂潮、光明牛奶曝变质加工黑幕等食品安全事件,再到2006年的“福寿螺”、“人造蜂蜜”、“红心鸭蛋”、“多宝鱼”等事件
------
  [中图分类号]R155 [文献标识码]B [文章编号]1672-4208(2008)18-0005-04

 俗话说“民以食为天，食以安为先”，从2004年的阜阳劣质奶粉、龙口粉丝的增白剂、广州假酒等事件，到2005年的雀巢婴儿牛奶惊现化学污染、苏丹红引发食品召回狂潮、光明牛奶曝变质加工黑幕等食品安全事件，再到2006年的“福寿螺”、“人造蜂蜜”、“红心鸭蛋”、“多宝鱼”等事件，提醒我们：食品安全问题已成为一个严重的社会问题和公共政策问题。