[文章编号]1672-4208(2010)19-0036-04

 茶叶是世界各国广泛流行的三大饮料之一，茶的保健作用自古以来就有记载。流行病学提示饮茶对多种肿瘤具有预防和治疗作用。目前的研究认为，茶叶中的主要物质茶多酚对多种肿瘤形成具有预防作用。表没食子儿茶素没食子酸酯(epigal-loeateehin-3-gallate，EGCG)是绿茶中的主要茶多酚，约占其重量的50%～80%。EGCG具有广泛的生物学特性和药理效应，能够抑制多种肿瘤的形成和发生。本文综合近年来有关EGCG抗肿瘤的最新研究，认为其在抗机体多系统肿瘤中具有卓越价值。

 1 EGCG抗肿瘤的机制

 1.1诱导肿瘤细胞凋亡 目前的研究发现，EGCG可以抑制大肠癌LoVo细胞、胃癌MGC-803细胞和肝癌BEL-7402细胞的生长，同时诱导这些细胞的凋亡。Suganuma等报道在肿瘤细胞凋亡早期，EGCG即能促进促凋亡蛋白Bax寡聚化和去极化而达到抗肿瘤效果。Ghosh等证实，EGCG还能与抗凋亡蛋白Bcl-2和Bcl-XL结合诱导肿瘤细胞凋亡。EGCG上调p53蛋白表达和其15位丝氨酸磷酸化水平，使Bax/Bcl-2比值增大促进细胞凋亡；通过调节caspase蛋白活性，诱导NF-KB/P65亚基酶解，破坏其结构域，使其失去反式激活的功能，从而诱导细胞凋亡；Amin等通过实验证实EGCG经p53蛋白依赖的方式调节细胞诱导细胞凋亡或细胞周期阻滞而发挥其抑制肿瘤细胞的生长。前列腺癌LNCaP细胞的研究显示：EGCG通过使p53蛋白的稳定性增强并且上调p53蛋白表达从而使其下游蛋白p21WAFI和Bax活性增强 ......
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