人食五谷杂粮，难免有时体内火热蕴积，表现为口臭、口干、口舌生疮、耳鸣、头晕、头痛、小便黄、便秘、心烦等。这种由饮食导致的上火，一般称为“食火”。俗话说解铃还须系铃人，食物导致的上火还是需要食物来降火。

 竹叶粥：竹叶具有清心除烦、清热利尿的功效。竹叶9克，粳米50克，冰糖适量。粳米先煮粥，熟时加入竹叶、冰糖煮10分钟即可。此为1日量，分两次食用。

 绿豆粥：绿豆甘寒，归胃经，具有清热解毒、祛胃火的功效。取绿豆50克，粳米50克，同熬粥食用。每日早晚各1次。

 菊花粥：菊花具有散风清热、平肝明目的功效。菊花6克，粳米50克，冰糖3克。粳米先熬粥，熟时加入菊花和冰糖再煮5分钟即可。每日1次。

 (邓 浩), http://www.100md.com(邓浩)
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