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胡子鲢的营养价值以及好处

发布时间： 2017-06-07 09:58:14 来源：久久健康网

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　　胡子鲢大家都吃过吗？它也是一种特别美味的鱼类了，在生活中，喜欢吃胡子鲢的人也是特别多的。胡子鲢不仅仅是味道好，它还有着特别高的营养价值，胡子鲢中含有一些丰富的营养物质，因此多吃一些胡子鲢对人体的健康也是特别有好处的。

　　一、胡子鲢的营养价值

　　每100克胡子鲢可食用部分含热量103千卡、蛋白质17.3克、脂肪3.7克、胆固醇163毫克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.1毫克、尼克酸2.5毫克、维生素E0.54毫克、钙42毫克、磷195毫克、钾351毫克、钠49.6毫克、镁22毫克、铁2.1毫克、锌0.53毫克、硒27.49微克、铜0.09毫克、锰0.03毫克。

　　二、吃胡子鲢的好处

　　1、催乳

　　胡子鲢是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，如果年轻妈妈出现了产后母乳迟迟不来的情况，那么是可以服用一些胡子鲢来进行治疗的，胡子鲢更是我们妇女朋友们产后食疗滋补的必选食物哦。

　　2、去水肿

　　中医认为，胡子鲢味甘性温，具有补中益阳的功效，并且常吃胡子鲢还能够帮助我们通小便，治疗水肿等等症状哦。

　　3、滋补佳品

　　胡子鲢是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

　　三、胡子鲢的药用作用

　　产后乳汁不足：胡子鲢2尾，将香菜15克，芜荽60克，塞人鱼腹内，稍加香油，用小火炖熟。

　　用于脾虚水肿，小便不利：胡子鲢1尾，切块，煮汤至烂熟，取汁，打入鸡蛋2个，煮熟，以食盐、生姜调味。

　　关于胡子鲢的一些营养价值，通过文章的介绍之后，相信大家也都了解了。胡子鲢这种食物的味道是特别棒的，并且营养价值以及药用价值都是特别高的，多吃一些胡子鲢是可以帮助身体补充营养的，还有着特别不错的保健以及养生的功效的，所以在生活中是可以经常吃胡子鲢的。