吃什么可以补脑呢 有哪些偏方可以补脑

　　随着现在生活压力的增大，大家大脑子越来越灵活，所以才会有现在这么多的高科技。大家在长时间工作或者是学习之后，家人总是会给我们端来不同的食物给我们补脑，因为补脑对于我们来说是很有必要的。那么补脑的食物有哪些呢?正确补脑应该吃什么呢?小编今天给大家带来一些补脑的有效偏方，大家可以给自己补补脑子。

　　鱼

　　是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

　　核桃

　　核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

　    葵花子

　　丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

　　偏方

　　冰糖银耳鸽蛋

　　取鸽蛋10个，银耳50克，冰糖200克。

　　鸽蛋煮熟，去壳，银耳用温水泡软，将银耳、鸽蛋、清水倒入锅里，旺火煮沸，小火焖到银耳酥烂，然后加入冰糖，冰糖溶化即可。

　　灵芝鹑蛋汤

　　取鹌鹑蛋12个，枸杞子10克，银耳200克，灵芝25克，少许蜂蜜和冰糖。

　　将鹌鹑蛋煮熟，去壳，灵芝过水洗，切成薄片，枸杞和银耳也都洗净备用，然后把将银耳、枸杞、灵芝、冰糖、清水倒入砂锅里，大火煮沸，小火煲1小时，然后放入鹌鹑蛋再煲半小时，加蜂蜜调味即可。

　　这款汤能安神补脑，强身健体，但是肠滑泄泻者、湿困外感者不宜食用。

　　莲子猪心汤

　　取猪心一个，枸杞子10克，去心莲子100克，在准备好清汤，黄酒，盐。

　　将猪心洗净，对半剖开，放沸水烫透，捞出，切块;莲子、枸杞洗净。

　　把猪心、清汤、黄酒倒入砂锅里，旺火煮沸，捞去浮沫，放入枸杞和莲子，用小火炖到莲子酥烂，然后加盐调味即可。

　　这款汤主要功效是健脾安神，养心补气，感冒发热者、阳亢者不宜食用。

　　以上就是相关的介绍，相信大家通过以上的方法都有了一定的认识和了解。

　　经常睡不好觉，或者是神经衰弱，长时间用脑的人，都是需要安神补脑的，在我们日常生活中很多食物都有安神补脑的作用，同时也有很多食疗秘方有着补脑的作用。上述种方法对于大家也是很实用的，希望可以帮助到大家。