随着炎热夏季的到来，北京友谊医院营养部最近向住院患者推出夏季防暑祛湿保健汤两款，受到病人欢迎。营养部主任洪忠新根据“四季五补”的原则，选用解暑、益气、生津和去湿的食物，如绿豆、南瓜、话梅等，进行配制的两款保健汤。
南瓜绿豆汤
(一份为例)
主要配方有：绿豆30克、南瓜50克、盐少许、清水200毫升。
制作工艺：先将干绿豆去沙洗净，趁水未干时加入食盐少许 ......
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