乳清蛋白是优质蛋白的极佳来源，含有多种控制体重的营养素。乳清以其多功能性及清新的风味特点，成为制作控制体重食品的理想原料。
科学家在研究中发现，在食物中添加一定量的乳清蛋白、矿物质和肽不仅可以提高饱腹感，抑制食欲，而且还能保护体内血糖的平衡以及维持身体瘦体重，从而使减肥效果更为理想。
最近的临床试验和流行病学研究也表明，适当摄取含钙丰富的乳制品可预防过度肥胖，而低钙饮食则会增加肥胖的几率。此外，乳清中的乳糖是低血糖指数的食物，有助于降低人体的饥饿感和减肥。
全世界的肥胖者在增加
在全球的许多地区和国家，肥胖或超重的人口比例正以惊人的速度增长 ......
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