有报道称，国外几个机构联合发布报告，对美国最大的25家快餐企业关于肉类和家禽类的抗生素使用情况进行评级；其中几家全球知名的连锁餐饮品牌，都位列最低的F级。还声称，这些餐饮商已经承诺在美国将采购“不用抗生素的鸡肉”，而中国却并非如此。

 一时间，肉类食品中的抗生素问题，又被推到风口浪尖。很多人开始担心：到底还能不能放心地吃肉了？

 报告中的评级代表什么？

 首先要说明的是，联合发布这些报告的机构，并不是美国的政府机构，而是一些民间组织。

 在这个报告中，这些快餐企业的肉类、家禽类使用抗生素的情况被按等级评分：

 评为A级这并不是说不使用抗生素，而是对于“用过某些人用抗生素”的鸡肉，这些餐饮商明确表示了采购的限制比，并把这些政策公布出来了。

 评为F级，主要是因为这些餐饮企业没有对外公布他们肉类家禽类供应链上的抗生素使用政策；或者，企业制定了相关政策但没有持续地实施。

 所以，国内媒体报道称有些企业已经承诺在美国用“不含抗生素的肉”，而在中国却并非如此，这是个假消息。

 因为不管是A还是F ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1674-8808/2017/03/33.htm
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