大家都知道肥肉是“三高”人群的大忌，但是近期，有一位80 多岁的读者来信说如果将肥肉炖煮2-4 个小时，不但对心脑血管有好处，而且还能延年益寿。真的是这样吗？非“三高”人群如何吃肉更健康呢？为此，笔者采访了中国人民解放军309 医院营养科主任左小霞，以期为大家答疑解惑。
肥肉有好处？
确实，网上有文章说肥肉中含有可以降低血脂的花生四烯酸和能延长生命的脂蛋白，但其实目前并没有相关研究。左小霞表示：“就算是含有 ......
百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1006-6845B/2016/07/29.htm
您现在查看是摘要页，全文长 1883 字符。
