傍晚时分，打电话给父亲，我问他在哪，他说，你来操场上找我吧!

 来到操场上，我见很多中老年人三五一群一边沿着操场跑道行走，一边还聊着天。在人群中我见到了父亲。我忙问：“爸，你做什么呢?看你一脸的汗，别累着!”父亲见到我，走过来，用毛巾擦擦脸上的汗笑着说：“我在走路啊!”我笑着说：“大热天，走路不累呀!”父亲摆摆手道：“一点都不累，出点汗有利健康!”正说着，隔壁的张大爷喊父亲：“老张，一道走呀!”父亲挥手叫道：“马上到!”父亲告别我，又继续加入进行走大军，我隐约听见，父亲爽朗的笑声。

 望着眼前，精神矍烁，谈笑风生的父亲，感觉他就像换了一个人似的。父亲晚年，身体一直不太好，腿脚走路无力_还有高血压。以前，他不爱运动，每次，见到他都显得面容憔悴。

 回家的时候，我问父亲“爸，书上说，行走对身体有许多好处，是真的吗?”父亲一听，甩着胳膊说：“当然了，不然我还坚持干吗!你瞧!我的老寒腿也好了，吃饭香了，睡眠也好了，最重要的是，心态放平和了，不爱发火了!还是那话‘生命在于运动’”。
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 西方医学之父希波克拉底指出，行走是人类最好的补药。俗话说，人老腿先老。由于人体2/3的肌肉集中在下半身，所以60多岁的人可以有年轻人七成的握力和臂力，但下半身力量却只剩下四成左右。

 别以为健步行走就是一个简单的下肢运动。目前已有许多研究证实，规律的健走可有效锻炼身体各部位。它可以促使脑部释放内啡肽，使心情愉悦。增加肺活量，降低嗜烟者对抽烟的渴望。能加强背肌力量，并且对背部伤害较小。健走相当于对骨骼进行力量训练，能明显增强腿脚骨骼和肌肉力量，坚持行走，可以预防各种疾病。

 正是行走对人体健康有这些功效，让父亲越活越年轻。感谢行走，使父亲走出了一条健康路。

 跟婆婆学做面食

 裴庆美

 我家有个习惯，面食一律不买，自己做吃。自从我嫁进婆家门，婆婆全权承担起“教育”我的责任，要求我学做面食。
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 从没沾过面的我，要想学会做各种面食，谈何容易。我从最初的和发面学起。婆婆说和面有“三光”原则。所谓“三光”也就是盆光、面光、手光。还有个条件，那就是搋面，面要搋到家才筋道、滑，水也不能添太多，否则面软揉出来的馒头不起层，不好吃，蒸出来也没型。和面是个力气活，一会儿我就满身汗津津了。

 面开后，先放上一小撮食用碱，再盘面，这样发面就不酸了。揪好剂子开始揉馒头了，只见婆婆左手修面，右手掌连摁带揉，转眼间松散的团面就成了小小蒙古包。我照着她的样子做，面团却不按我的意志转移怎么也不肯成团，扁扁的一个苦瓜脸。婆婆又教我两手如何用力，如何配合，直到我揉面揉到胳膊酸，一个不太好看的馒头总算揉成了。

 最近，婆婆又教我炸糖糕。炸糖糕要用烫面，就是直接将开水浇面粉上，把面烫熟了，很稀软。将烫面揪成团，捏出窝，然后往窝里放糖，包起，拍成饼，包时为预防面粘手，沾点花生油。还有一点，为预防淌糖，可在糖里加些面粉。将包好的糖糕往热油里一放，马上跟气吹的似的，鼓鼓的，在油里将糖糕打个滚，出锅。尝一口，酥、甜。

 活到老，学到老。我在婆婆的调教下日渐成长起来。, http://www.100md.com(张帮俊)
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