佳话传说

 玉米为禾本科植物，也叫玉蜀黍、御麦、番麦等，民间称“棒子”、“苞米”。相传八国联军进北京时，慈禧太后与光绪皇帝避难途中饥饿难耐，有人找来窝窝头吃，甚觉味美，龙颜大悦，正是“饿时吃糠甜如蜜，饱时吃蜜蜜不甜”。太监献上“棒子”请慈禧过目，慈禧认为如此美味之物称“棒子”太俗，能为皇帝解饥应叫“御米”，日后在民间简化成“玉米”，流传至今。

 食性物语

 随着人们生活水平的提高，如今在北方将玉米“降”为粗粮 ......
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