我国传统的保健养生观点认为：秋冬之交，养生重在养心，应“多吃苦”，即多吃一些有苦味的果蔬。但也有一些保健专家提出，秋冬“多吃苦”并非养生妙法，建议应“省苦增辛”。

 专家认为，“多吃苦”还是“多吃辣”，孰对孰错不能一概而论，应视个体辨证而定。比如，秋季在高温酷热室外工作的人群，可适当“多吃苦”，以清热泻火祛暑湿；而长时间待在办公室空调环境下少出汗者，饮食上适当“增辛”，即吃辣，或有助行气养阳。

 现象直击：秋冬之交“多吃辣”冲击传统观念

 “我一向认为饮食养生是较安全的，我这方面的常识，多是通过媒体或亲友的介绍，然后自己去尝试总结的。”45岁的尚淑娟是一位全职主妇，闲时她经常读书看报或是上网关注各种养生话题 ......
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