硒与癌症密切相关。实验证明：缺硒与多种癌症如胃癌、肝癌、宫颈癌、直肠癌、前列腺癌、卵巢癌等发生密不可分。补硒则有利于降低癌症特别是肝癌、前列腺癌、结直肠癌、肺癌的发生率与死亡率。

 缺硒与癌症的发生相关

 1969年，有专家报道，美国一些城市的癌症死亡率与当地谷物中硒含量呈负相关，即低硒地区癌症死亡率高。随后其他专家等也报道了类似结果，他们发现人食物中硒的含量或血中的硒含量与癌症发生率呈负相关。其中，结、直肠癌，前列腺癌，乳腺癌，卵巢癌 ......
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