金龙鱼曾是民族品牌，但被新家坡郭氏兄弟收购，目前，所出售的基本都是使用转基因大豆生产的食用油。今年，人大会议有代表提出：大力发展茶树种植，及尽快培养食用油的民族品牌。

 肺是人体的“娇脏”

 肺是人体与外界实现气体交换唯一的器官，并且，除鼻毛以外，无任何保护屏障，而直接暴露于外部环境，肺脏实质较软，没有结缔组织，没有被任何膜保护，受到外伤时很容易破裂，所以，称为“娇脏”。

 肺由于没有任何保护屏障，极易受到细菌和病毒的侵犯，平常好多传染性疾病，都会直接侵犯肺，例如：非典、甲流感病毒等，最容易引起上呼吸道感染，进而发展为慢性肺炎等。其次，汽车尾气、烟尘中的微小颗粒、尼古丁、二氧化硫等有害物质，不经拦截而直接进入肺部，并且，会牢牢地粘附在肺泡上，肺只有通过咳嗽之外，别无其它更好的办法，拒绝外界对它的伤害十分重要。
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 肺癌更青睐中年女性

 据统计，在非吸烟女性肺癌病例中，超过60%的女性长期接触厨房油烟。特别在高温煎炸食物时，食用油及食品在高温下遇热裂解，所产生的挥发性致癌物质，其主要有害成分是丙烯醛，具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜、上呼吸道均产生强烈的刺激性，不仅会引起鼻炎、咽喉炎、气管炎、肺炎等疾病，还可引发肺癌。其次，厨房油烟中还含有苯并芘的一种致癌物，可诱发肺组织癌变。由于中年女性长期接受厨房油烟的危害，因而，肺癌更青睐中年女性。

 油温超过240℃，油的性质会发生质变，产生的有害油烟一旦进入呼吸道，可引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等油烟综合症。当油温超过300℃时，除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，容易诱发呼吸和消化系统癌症。

 一家之“煮”的健康大敌
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 据统计，油烟中的有害气体，相当于6盒香烟、96支香烟在燃烧。厨房油烟成分主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等，其中包括苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等高致癌物，是家庭主妇健康的 “大敌”。

 油烟引发心脑血管疾病

 厨房油烟中含有大量胆固醇，油烟中的脂肪氧化物会引发心脑血管疾病，尤其是中老年人更易患心脑血管疾病。

 油烟与肺癌、乳腺癌

 厨房油烟中的致癌物苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等，会使人体细胞组织发生突变，导致癌症的发生。长期接触油烟的中年女性，患肺癌、乳腺癌的危险是平常人的2~3倍。

 油烟与呼吸道疾病、皮肤损伤
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 厨房油烟中的主要成分丙烯醛，可引起慢性咽炎、鼻炎、气管炎等呼吸道疾病。其次，油烟颗粒附着在女性皮肤上，造成毛细孔阻塞，加速女性皮肤组织老化，导致肌肤变粗糙，出现皱纹，黑色素增多并转变成色斑等。

 远离肺癌的有机长寿油

 西班牙是橄榄油的王国，橄榄油含单不饱和脂肪酸达70%~80%而著称，在世界上有1000年的历史，称为西方贵族油。而中国是山茶油的王国，茶树不仅具有3000年的历史，而且，中国茶油种植和生产占整个世界70%以上。一般植物经历四个季节，甚至还有三个季节或两个季节的农作物，而山茶籽从秋天开始“抱子怀胎”，历经五个季节，一直到第二年的秋天才成熟。

 山茶油又称东方“长寿油”，在250度的油温下，也不会产生油烟，并且，单不饱和脂肪酸的含量高达90%以上，亚麻酸和亚油酸是人体必需的脂肪酸，其所含亚麻酸和亚油酸的比例，与人体吸收的比例，以及与母乳的比例正好吻合。
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 橄榄油所含有的成分山茶油都具备，除此之外，山茶油还含有橄榄油所没有的生理活性成分角鲨烯、山茶甙、茶多酚等。角鲨烯可抗缺氧和抗疲劳，具有提高人体免疫力，增进胃肠道吸收消化功能；山茶甙具有溶血栓作用，能够有效防止血管硬化，而引起的心脑血管疾病；茶多酚对降低胆固醇、预防肿瘤有辅助疗效。

 茶油的妙用

 山茶油中的单不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，降低血小板凝聚，具有溶血栓，抑制动脉粥样硬化，预防心脑血管疾病，及预防产后肥胖。

 山茶油中亚油酸与亚麻酸的比例搭配合理，非常适宜孕、产妇食用，不仅能够淡化孕妇的妊娠斑，还可以淡化产妇产后的腹部妊娠纹，俗称“月子油”。

 山茶油中含有丰富的维生素A和维生素E,具有抗氧化作用，可以预防衰老，茶油具有美容作用。
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 山茶油性偏凉，有凉血作用，能够清热解毒、润肠通便，具有抗菌消炎等功效，用茶籽油涂在外伤部位，例如：跌打损伤、皮下出血、皮肤破损、烫伤、烧伤、冻伤、唇裂等，具有明显的消炎、消肿、润肠、通便的功效。

 夏季小心 空调病

 夏季炎热，阳气旺盛，人体新陈代谢加快，能量消耗大，通过大量出汗散热，增加体内代谢物排出，给身体“解毒”。然而，由于长时间吹空调，毛孔闭合，不利于排除体内毒素。

 其次，房间空气流动差，室内氧含量降低，室内温度降低、湿度增加，从而助长了病菌的繁衍，容易患上“空调病”，出现四肢酸痛、头晕恶心、疲劳失眠、口干鼻痒、血压升高、心跳加快、白血球减少等症。

 使用空调时，室内与室外的温差最好不要超过7摄氏度，关闭空调时，应定时开窗，保持室内空气流通。

 从空调室内出来后，应先在有阴凉的地方活动片刻，等身体适应室外温度后，再到阳光下活动。

 若长时间在空调室内，尤其大汗淋漓的时候，最好不要直接吹冷风，更不要让风口直接对着自己吹，若降温太快，很容易感冒；同时，多活动、多喝水，以促进体内新陈代谢，及时帮助人体排毒。, http://www.100md.com(朱玉香)
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1671-0223A/2012/07/16.htm