做到了吗
要想吃出健康，首先从一日三餐开始，遵循早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少的原则，早餐应摄取全天总能量的30%，午餐应摄取全天总能量的40%，晚餐应摄取全天总能量的30%，一日三餐，一餐都不能少，每餐只吃八分饱即可。
而有些人不吃早餐，晚餐加倍地吃，更有甚者，养成了经常吃夜宵的坏习惯，严重违背了自然规律。夜间人体消化系统也需要休息，晚餐吃得太饱，或长期吃夜宵，不但严重损坏消化功能，而且，大量不被消耗的热能以脂肪的形式储存，很容易造成肥胖。清晨是胃吸收营养的最佳时机，胃在清晨会分泌大量胃酸，以用来消化食物。不吃早餐，大量胃酸就会损害胃粘膜，而引发胃病。
做到了吗
几百万年的进化，到目前为止，人类属于草食动物，因此，人体摄取肉食与草食的比例应为1：7，也就是说，每天每人按8两粮食计算，肉类摄取只占一两左右即可。
而今，国人的餐桌上，更多地出现了大鱼大肉，人类进化到今天，并不属于肉食动物，根本消化不了大量的肉食。长期喜好摄取肥甘厚味的大鱼大肉，不但严重违背了自然规律，严重损伤人体健康。高血压、高血脂、高血粘、高血糖、脂肪肝、肥胖等慢性病会越来越多 ......
百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1671-0223A/2012/01/17.htm
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