要根据自己的体质来选择适合的水果，譬如，如果体质偏寒性，就不适合吃寒性、凉性的水果；如果是热性体质，就不适合再吃热性水果，否则容易助长体内的热。寒性的水果有猕猴桃、柿子、甘蔗、柚子、香蕉、西瓜等；凉性的水果有苹果、梨、枇杷、杨桃、橙子、生菱角(菱角煮熟后则是温性)等；平性的水果有橘子、菠萝、山楂、葡萄、草莓、椰肉、橄榄、李子；温性的水果有桃子、梅子、樱桃、杨梅、大枣、石榴、桂圆、椰子等；热性水果的典型代表是杏子。

 水果一般都具有生津功效，而又各具食疗作用——

 杏子生津止咳、润肺定喘、润肠通便；杏仁偏苦 ......
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