厨房中的食材也有保健作用。排除宿便让身体恢复健康。

 醋腌卷心菜

 适合节食的人

 1 把卷心菜切成方便食用的大小，放入密封容器中。

 2 将醋、蜂蜜和水混合调制成的腌渍汁倒入1中。

 3 在阴暗处放置一晚，让醋渗透进卷心菜里。每次吃200克左右即可。

 材料：

 卷心菜1/2个 醋500毫升

 蜂蜜6大茶匙 水1.2升

 胡萝卜醋麻油凉拌

 提高排便、排尿力

 1 将削皮的胡萝卜纵切成两半，再斜切成块。

 2 把1和盐放入盆中轻微翻搅，放置30分钟后沥掉水分。

 3 加进醋和麻油搅拌，最后撒上黑胡椒食用。

 材料(1杯份)：

 胡萝卜1大根 盐少于1/2小茶匙

 醋1大茶匙 麻油适量 黑胡椒适量, http://www.100md.com(张凌虚)
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1006-6845A/2015/01/120.htm