由于我国冷链物流起步较晚，所以导致生鲜品在配送、装卸、储存等环节的损失率较高，故而建立完善的冷链物流配送体系意义重大。上海旭锐作为民营自主品牌制冷设备制造商，积极培养专业人才，在为中国人自主制冷技术的研发与创新增添一份力。

 近年来，随着人们消费水平的提升，对食品安全的要求也愈加严格，也使生鲜配送与冷链物流成为备受关注的热门问题。由于我国冷链物流起步较晚，所以导致生鲜品在配送、装卸、储存等环节的损失率较高，故而建立完善的冷链物流配送体系意义重大。在2016亚洲生鲜配送展上，《食品安全导刊》的记者采访了访上海旭锐制冷设备有限公司(以下简称“上海旭锐”)大客户经理李宜光，他就制冷设备在我国的发展、应用及前景等表达了自己的看法。

 记者：上海旭锐是我国民营自主品牌制冷设备制造商，为了更好地了解旭锐，请您为我们介绍下贵公司的发展历程。

 李宜光：2007年开始，上海旭锐有鉴于制冷行业在中国的蓬勃发展势态，在上海成立办事处并积极部署，从第一期办事处的成立、销售、服务做起，同时积极培养各种人才。2008年开始，我们在嘉定区建厂，转型为生产型公司；随着业务量的增多，此后又成立了专门的产品配套钣金公司。至此，上海旭锐已成为一家集生产、研发、设计、维护于一体的多元化公司。2013年我们通过了国家ISO 9001质量认证体系 ......
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