国家对诺如病毒的检测制定了详细的标准，名为GB 4789.42-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验》。GB 4789.42-2016标准规定了食品中诺如病毒的实时荧光RT-PCR检测方法。
近年来，国内外多个地区都爆发过诺如病毒感染事件。据统计，1998～2015年，美国诺如病毒爆发事件共计19000多起，受感染的人数高达37万；我国自2017年春季以来也爆发了多起诺如病毒感染事件。那么诺如病毒到底是什么？针对食品中的诺如病毒，我国是否有与之相对应的标准法规？如何对诺如病毒进行检验检测？带着这些问题，本刊记者采访了北京良润生物科技有限公司(以下简称“良润生物”)总经理刘磊先生，请他就诺如病毒的相关问题进行了解答。
记者：近年来，诺如病毒感染事件频发对人民的生命财产安全造成了巨大损失，那么诺如病毒到底是什么？目前在全世界范围内的感染情况是怎样的？
刘磊：诺如病毒(Norovirus ......
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