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 随着全民健康热的持续升温,膳食纤维的知名度也在一路飙升,以致成为人们耳熟能详的健康代名词。然而,若历数生活中有关膳食纤维的那些事儿,人们非但不能说得清楚,甚至还存在不少模糊认识。本文列举了人们普遍关心的几个问题,相信您看完专家的解读后,便会知道自己对膳食纤维的了解究竟有多少。

 膳食纤维只存在于蔬菜的筋里吗?

 每个植物细胞都有细胞壁,而细胞壁的主要成分—纤维素、半纤维素和果胶都属于膳食纤维。所以,只要吃植物性食物,就必然会获得膳食纤维 ......
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