细嚼慢咽，大家都听说过，可是您知道喝水也要“嚼”吗？其实，喝水可绝不是张开嘴巴将水倒进去那么简单。

 喝水时嚼一嚼，可以刺激耳下腺，从而保持腮腺激素的分泌。有了足够的腮腺激素，血管和皮肤等组织的弹性和活力就能得到保持，人即使上了年纪，也会红光满面。

 实验证明，人在咀嚼时分泌的唾液，除有大量的淀粉酶可帮助消化外，还含足量的溶菌酶，有很强的抑菌、消毒作用。

 另外，喝水时嚼一嚼还能平衡水温，使水温和体温接近一致，不至于太冷或太热造成胃部不适。

 因此，建议大家在喝水时都嚼一嚼。

 摘自《江苏科技报》, http://www.100md.com
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1003-9244C/2012/05/53.htm