五指毛桃瘦肉汤：五指毛桃适量、猪肉500克、生姜3片，各物分别洗净。五指毛桃稍浸泡；猪肉切块，一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
专家点评：五指毛桃食药兼之，在众多祛湿食材中它的补虚作用较强，又能补脾肺之气，中医认为它能健脾补气、养胃祛湿。此汤老少皆宜，清润可口，有健脾祛湿、生津润燥之功，适合老人的日常调理食用。
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