吃螃蟹解馋的时候到了，营养师们纷纷将螃蟹端上餐桌，你准备好了吗？

 九月过后吃雄蟹

 国家二级公共营养师 马烨

 高粱红时是吃蟹的最好时节，而雌蟹和雄蟹的成熟时间不同，雌蟹在农历八九月里性腺成熟，而九月过后雄蟹的性腺成熟，滋味营养最佳。区分螃蟹的公母只需看其腹部。雌螃蟹的腹部为圆脐，腹部上的翻盖几乎占了全部，形状似半圆形的大圆三角，而雄螃蟹的则为尖脐，腹部下方有一个类似三角形的区域翻盖。

 另外 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1003-9244C/2016/10/56.htm
您现在查看是摘要页，全文长 1907 字符。