回到顶部
2024-11-27当前位置:网站首页 > 行业动态 > 数据共享 > 期刊杂志 >

适量喝茶不会流失太多钙(吃出健康)

  有这样一种说法:茶里含草酸,若把牛奶加到茶里做成奶茶,牛奶里的钙会与草酸结合而无法吸收,听起来似乎科学,事实上却经不住推敲。

 茶中虽有草酸,但含量并不高。按照多数人的情况,沏一杯茶只需1~2克茶叶,其中草酸最多不超12毫克。如果用半杯牛奶(约100克)泡一杯奶茶,考虑到茶叶浸出率、游离钙的量,那么100~120毫克钙中会损失最多约12毫克,仅仅有十分之一罢了,不必担心。

 有些人也许会说,曾有研究者对数千名蒙古族牧民调查发现:长期喝浓茶的牧民骨质疏松的发生率比不喝浓茶的中原人民高17%,说是茶叶中含较多利尿的咖啡因,会促使尿钙过度排泄。其实,造成牧民骨质疏松的主要原因或在于其大量进食肉类,膳食中蛋白质过剩,从而引起尿钙排泄增加。另外,好饮酒、盐摄入量高等也是造成钙流失的原因。
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1003-9244C/2016/07/41.htm
上一篇:自制美味辣乳腐(吃出健康)
下一篇:维C的保护神和捣蛋鬼(吃出健康)
Copyright © 2012-2024. All rights reserved  备案号:京ICP备06040839号-8  XML地图  模板巴巴
行业动态 | 生活保健 | 中医中药 | 美容天地

扫码关注公众号