栗子性温，味甘平；入脾、胃、肾经。

 栗子养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛等病症，老少皆宜。

 栗子属于坚果类，素有“干果之王”的美称，是一种价廉物美、营养丰富的补养良药。内含大量淀粉、以及蛋白质等多种营养成分。

 根据新的《中国食物成分表》来说，每100克鲜栗子所含的营养成分如下：

 栗子食疗大当家

 益气补脾，健胃厚肠

 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，保证肌体的基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

 防治心血管疾病

 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

 强筋健骨，延缓衰老

 栗子含有丰富的维生素C和钙，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1672-5751/2011/02/37.htm
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