片段一

 做节目时，一位观众打电话说，她在洗桃子的时候发现了一种异常的变化，担心桃子受过化学处理。为了把桃子上的毛洗掉，她在洗桃子的水里加入了1勺小苏打(碳酸氢钠)。桃毛是掉下来了，但桃子表面发生了可怕的变化——颜色从粉红色变成了紫黑色。

 其实，这是一种正常现象。因为桃子的红色来源于花青素，它的特点是：在酸性环境下呈红色，碱性环境下通常会变蓝，中间还可能有紫色、绿色等过渡色。如果颜色比较深，就可能呈现出紫黑状态。

 片段二

 某日 ......
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