近几年，果蔬脆片凭借其较为完整地保留水果蔬菜原本的样貌、风味和营养的优势，号称“低脂肪、低热量”“非油炸、非膨化”，在休闲零食届掀起一阵追捧浪潮。但是，也有消费者发现，果蔬脆片长时间放在纸巾上会有油渍的痕迹，这是为什么呢？

 果蔬脱水并不都是冻干工艺制作而成

 根据《中国居民平衡膳食宝塔(2016)》推荐，蔬菜类每人每日的平均摄入量为300～500克，水果类每人每日的平均摄入量为200～350克。对于不喜欢和没时间吃蔬菜水果又没有果干储备粮的人来说，采用真空低温脱水技术的果蔬脆片便成了最佳选择。

 “新鲜的蔬菜水果有时并不方便随时食用，再加上挑食的毛病，没有太多的时间去超市购买、回家烹饪，像这些脆片刚好满足了我的需求。”初入职场的周女士谈道。同时，作为“单纯的蔬菜和水果”，果蔬脆片也是她在减肥期间的营养代餐。

 在网上 ......
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