葡萄干是很受欢迎的一款休闲食品。葡萄干中，除了丰富的铁和钙，还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。

 研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外，葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。

 不易腐坏可长期保存

 葡萄干有自己独有的优点，第一个是经过脱水后，由于它的有效成分被浓缩成“精华” ......
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