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长寿菜——海带(药膳食疗)

  在餐桌上,海带算得上一味常吃不厌的好菜。

 因为它以其独特的口味,别致的色调,绝妙的口感,赢得食者的赞美。人们称它为“健康食品”和“长寿菜”,实践证明,这种美誉,海带是担当得起的。

 每100克海带中,含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,真是高得惊人。所以海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用。海带的另一个特点是含碘丰富,一般成年人需要的微量元素——碘,为150微克左右,而100克海带中,含碘240毫克。当然 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1005-5371/2006/01/34.htm
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