原料:黑豆30克,浮å°éº¦30克。莲å7粒,黑枣7个。
制作:先煮黑豆ã€å°éº¦å–æ±åŽ»æ¸£ã€‚ç”¨è±†ã€éº¦æ±å†ç…®è޲åã€é»‘æž£è‡³ç†Ÿã€‚äº¦å¯æ”¾å…¥å†°ç³–少许。
æ•ˆç”¨ï¼šæ•›æ±—ï¼Œç›Šå¿ƒè‚¾ã€‚å‡¡å› å¿ƒè‚¾ä¸å®‰è€Œå¼•起的心烦盗汗ã€ç¥žç–²ä¹åŠ›ã€è®°å¿†å‡é€€ã€å¥å¿˜ç‰ç—‡ï¼Œå¯è¾…é¥®æ¤æ±¤ã€‚
ã€ç”˜éº¦å¤§æž£æ±¤ã€‘
原料:å°éº¦30克,大枣10个,甘è‰6克。
制作三物水煮去渣。代茶饮。
效用:养心å®ç¥žï¼Œå’Œä¸ç¼“æ€¥ã€‚é€‚äºŽå› å¿ƒè„¾ä¸è¶³è€Œå¼•èµ·çš„ç²¾ç¥žææƒšã€ä¸èƒ½è‡ªä¸»ã€æ‚²ä¼¤æ¬²å“ã€å‘µæ¬ 频作ç‰ç—‡ã€‚
ã€æ —åæ¡‚圆粥】
åŽŸæ–™ï¼šæ —å10个(去壳用肉),桂圆肉15克,粳米50克,白糖少许。
åˆ¶ä½œï¼šæ —å切æˆå°ç¢Žå—,与米åŒç…®ï¼Œå¦‚常法åšç²¥ï¼Œç†Ÿç²¥å†…æ”¾å…¥æ¡‚åœ†è‚‰ï¼Œé£Ÿæ—¶åŠ å…¥ç™½ç³–å°‘è®¸ã€‚
效用:补心肾,益腰è†ã€‚é€‚å®œäºŽå› å¿ƒè‚¾ç²¾è¡€ä¸è¶³è€Œå¼•起的心悸ã€å¤±çœ ã€è…°è†é…¸è½¯ç‰ç—‡ã€‚
ã€å†°ç³–莲å】
原料:鲜莲å300克,冰糖200克,白糖200克,京糕30克,桂花å¤å°‘许。
制作:莲å用水浸泡,涨å‘åŽç”¨æ¸©æ°´æ´—两三é,倒入碗ä¸åŠ ä¸Šå¼€æ°´(以漫过莲å为宜)上屉蒸50分钟左å³å–出备用。锅置于ç«ä¸Šï¼ŒåŠ å‡‰æ°´2 000毫å‡ï¼Œå¼€é”…åŽå°†å†°ç³–ã€ç™½ç³–一é½ä¸‹å…¥ï¼Œå¼€é”…åŽæ’‡åŽ»æµ®æ²«ã€‚ç„¶åŽç”¨å¹²å‡€ç™½å¸ƒå°†ç³–水过滤,将莲å倒入海碗,将京糕切æˆå°ä¸æ’’在莲åä¸Šï¼ŒåŠ å…¥æ¡‚èŠ±å¤ï¼Œå†å°†è¿‡æ»¤å¥½çš„ç³–æ±æµ‡å…¥å³æˆã€‚
效用:补肾å¥è„¾ï¼Œå…»å¿ƒå®‰ç¥žã€‚适宜于脾虚泄泻ã€é—精,崩æ¼å¸¦ä¸‹ã€å¿ƒçƒ¦ä¸å¯ã€å¤šæ¢¦æ˜“醒ã€å¿ƒç«å°¿èµ¤ã€æ·‹æµŠæ¶©ç—›ç‰ç—‡ã€‚
ã€è·å¶ç…Žã€‘
原料:鲜è·å¶2å¼ ï¼Œçº¢ç³–50克。
制作:è·å¶åˆ‡æˆç»†æ¡ï¼Œä¸Žçº¢ç³–åŒç…®åŽåŽ»è·å¶æ¸£ï¼Œæ¸©æœã€‚
效用:æ¢è¡€å®‰ç¥žã€‚é€‚å®œäºŽå› ï¼›ä¸è„‰æ°”ç››ã€å¦Šå¨ åˆæœŸå‡ºçŽ°èƒŽæ¼ä¸‹è¡€ç‰ç—‡ã€‚
ã€é“¶è€³é¸¡æ±¤ã€‘
原料:银耳20克,鸡汤250克,精ç›ã€ç™½ç³–少许。
åˆ¶ä½œï¼šé“¶è€³æ³¡å‘æ´—å‡€ï¼ŒåŠ æ°´çƒ§é€åŽå…‘å…¥é¸¡æ±¤ï¼ŒåŠ ç²¾ç›ã€ç™½ç³–调味,å†ç‚–æ²¸å³æˆã€‚åˆ†æ—©ã€æ™šé£Ÿç”¨ã€‚
æ•ˆç”¨ï¼šæ»‹é˜´æ¶¦è‚ºï¼Œè¡¥è„¾å®‰ç¥žã€‚é€‚å®œäºŽå¿ƒçƒ¦å¤±çœ ã€å¹²å’³ç—°å°‘ã€å£å¹²å’½å¹²ç‰ç—‡ã€‚也å¯ä½œä¸ºé£Ÿå°‘ä¹åŠ›æ‚£è€…çš„è¡¥ç›Šé£Ÿç–—ã€‚
ã€æ¡‚圆童å鸡】
原料:干桂圆肉100克,净童å鸡1åª(约é‡1000å…‹),料酒100克,葱ã€å§œå„10克,精ç›5克。
制作:净鸡å‰åŽ»çˆªï¼ŒæŠŠè…¿åˆ«åœ¨é¸¡ç¿…ä¸Šé¢ï¼Œä½¿å…¶å›¢èµ·æ¥ã€‚æ”¾å…¥æ²¸æ°´é”…ä¸æ°½ä¸€ä¸‹ï¼Œæžå‡ºæ´—å‡€ã€‚æ¡‚åœ†è‚‰ä¹Ÿç”¨æ¸…æ°´æ´—å‡€ã€‚å–æ±¤é”…把鸡放入,å†åŠ æ¡‚åœ†ã€æ–™é…’ã€è‘±ã€å§œã€ç›å’Œæ¸…æ°´500毫å‡ä¸Šå±‰è’¸1å°æ—¶å·¦å³ï¼Œå–出葱ã€å§œå³æˆã€‚
效用:补气血ã€å®‰å¿ƒç¥žã€‚适宜于贫血ã€å¤±çœ ã€å¿ƒæ‚¸æ‚£è€…食用。也适宜病åŽã€äº§åŽä½“虚者的康å¤ã€‚
ã€é¦™æ©¼æµ†ã€‘
原料:鲜香橼2个,麦芽糖适é‡ã€‚
åˆ¶ä½œï¼šé¦™æ©¼åˆ‡ç¢Žä¸Žéº¦èŠ½ç³–åŒæ”¾å…¥å¸¦ç›–的碗ä¸ï¼Œé𔿰´è’¸æ•°å°æ—¶ã€‚以香橼稀烂为度。
æ•ˆç”¨ï¼šç†æ°”宽胸,养心å®ç¥žã€‚é€‚å®œäºŽå› å¿ƒæ°”ä¸è¶³ã€æ°”阻痰扰而引起的胸痹ã€èƒ¸ä¸çª’å¡žã€æ—¶è€Œä½œç—›ã€ç—°æ°´è¾ƒå¤šç‰ç—‡ã€‚, http://www.100md.com(郑 雨)
百拇医è¯ç½‘ http://www.100md.com/html/paper/1004-0137/2010/06/22.htm
