粟子

 营养与功效：栗子是非常典型的淀粉类干果。它的脂肪含量仅为2%左右，但是淀粉含量却高达60%。栗子的蛋白质含量虽然不高，但氨基酸组成很好，也就是说-蛋白质的质量很高。除此之外，栗子还含有较多的维生素c、维生素B族和多种矿物质。

 宝宝吃法：栗子香甜可口，能烹饪成多种佳肴，且独具风味。是非常受宝宝欢迎的一种坚果。对于宝宝来说，栗子的安全性比较高，不易引起过敏，可以在宝宝六七个月时就让其少量接触栗子。给宝宝做粟子要注意把内外皮剥净。最好切碎煮烂后，再放入大米粥等食物中混食同煮。

 花生

 营养与功效：花生的脂肪含量为40%左右，其中亚油酸和油酸共占70%以上；蛋白质含量为20%左右；花生含有大量维生素E、维生素B族和钾、钙、铁、锌等矿物质，也是我国传统的保健坚果。花生仁外那层淡红色的外膜还有促进血小板生成的功能。

 宝宝吃法：花生有可能引起过敏，因此最好等宝宝添加了较多种辅食后，再慢慢尝试。给宝宝吃花生，最好的烹饪方式就是煮熟、煮烂后 ......
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