1.松花蛋去皮后洗净，稍微擦干水分，用手随意地捏成小块，不要太碎。

 2.大蒜和姜分别切片，小尖椒切成小片，一起放入松花蛋中，然后加入酱油、白糖、盐、鸡精、高汤一起拌匀，放入冰箱腌制1小时。

 3.食用前轻轻拌匀即可。

 原料

 松花蛋3个，小尖椒6个，大蒜4瓣 ......
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