原料

 红葱头10个，青菜250克，卷心菜250克，咸肉(或者火腿、腊肠等)2根，米饭2碗

 做法

 1.咸肉洗净后切成小粒，放到油锅中用微火炒出香味，待肉粒变色后沥油捞出。

 2.利用炒咸肉剩余的油烧到三成热，放入切成细丝的青菜、卷心菜，快速拌匀 ......
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