您看过电视剧《铁齿铜牙纪晓岚》吧，纪晓岚因能言善辩而被誉为“铁齿铜牙”。虽然这只是一种比喻，但铜的确关乎人体的牙齿甚至全身健康。就说小宝宝吧，铜所建立的“功业”就值得大书一笔。

 铜有什么用

 铜与钙、铁一样，是宝宝不可缺少的必需微量元素之一，大部分存在于肌肉和骨骼(包括牙齿)中。虽然体内的含铜量不多(约80~100毫克)，远逊于钙，但对宝宝的影响却不小，只要看看铜在宝宝体内扮演的种种生理角色就明白了。

 1.智力推手研究表明，铜在维持人的正常智能方面不可或缺。人脑中与记忆等核心智能有关的神经递质，如多巴胺、去甲肾上腺素以及5-羟色胺等，均需在含铜的氧化酶催化下才能形成，如果宝宝在脑发育的关键阶段(从胎儿期到生后2岁)缺铜，智力必将受到影响。一些孩子反应淡漠，无精打采，注意力不集中，说不定就是缺铜惹的祸。美国科学家的动物实验证实了这一点：减少怀孕母鼠的铜摄入量，生下的仔鼠大脑大多发育不良，智力水平以及动作的协调性均明显低下。

 2.造血帮手众所周知，铁是人体造血的重要原料，但铁元素要成为红血球的一部分，离不开铜元素的协助。奥妙在于血红蛋白中的铁是三价铁，而来源于食物中的铁是二价铁，二价铁要转化成为三价铁，有赖于含铜的活性物质——血浆铜蓝蛋白(一种含铜氧化酶)的氧化作用 ......
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