面对玲琅满目的进口食品，我们该如何辨别真伪呢？对于挑选进口食品，我们又该注意哪些问题呢？如果是没有通过规范程序及合法渠道进口的食品，在原材料使用、加工过程、储存、运输等方面都可能存在安全隐患。一些食品可能存在微生物、重金属超标，色素、防腐剂不合格等问题。有些甚至是质量不合格的“三无产品”。所以，大家在挑选进口食品时，一定要擦亮眼睛，聪明购买。

 一、谨防“山寨”和水货

 市场需求增加，是造成进口食品“山寨货”和水货产品增加的原因之一。其中一种为走私入境产品，这类产品大多无中文标识或无中文贴条，还有部分为假贴条。另外一种是国内代加工产品，国内代理商拿着国外产品的样品，找国内加工厂模仿生产 ......
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