豆浆营养丰富，易于消化吸收，是人们普遍喜爱的一种饮品，有“植物奶”的美誉。鲜豆浆一年四季都可饮用，但功效各异。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样。

 黄豆浆：黄豆85克，水1200毫升 (容量可根据个人需要随意增减)，杏仁3～5粒，白糖适量。黄豆浸泡6～16小时，杏仁浸泡后去外皮，与黄豆一起放入豆浆机加水适量打碎，煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可饮用。

 ★功效：补虚，清热化痰，通淋，利大便，降血压，增乳汁。

 花生豆奶：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，白糖适量。黄豆浸泡6～16小时。浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水打碎，煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

 ★功效：润肤，宣肺，补虚。
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 芝麻黑豆浆：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，白糖适量。 花生与黑豆浸泡6～16小时。黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水打碎，煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可饮用。

 ★功效：乌发养发，润肤美颜，补肺和气，滋补肝肾，润肠通便，养血增乳。

 豆浆冰糖米粥：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到黏稠状即可。

 ★功效：养颜润肺。

 芝麻黄豆浆：黄豆70克，黑芝麻20克，水1200毫升。黄豆浸泡6～16小时。黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水打碎，煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

 ★功效：养颜润肤，乌发养发。
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 蜜黑芝麻糊：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，白糖适量。黄豆浸泡6～16小时。黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水打碎，煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。

 ★功效：养颜美容，益智健脑。

 五豆豆浆：黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆 10克，花生米10克，水1200毫升，白糖适量。五种豆类浸泡6～16小时一起放入豆浆机，加入适量水打碎，煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

 ★功效：降脂降压，强筋健脾，保护心血管。

 枸杞豆浆：黄豆60克，枸杞10克，水1200毫升，白糖适量。黄豆浸泡6～16小时。泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水打碎，煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可饮用。

 ★功效：滋补肝肾，益精明目，增强免疫能力。
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 红枣枸杞豆浆：黄豆45克，红枣15克，枸杞10克，水1200毫升，白糖适量。黄豆浸泡6～16小时，红枣洗净去核，枸杞洗净。泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水打碎，煮熟，再用豆浆滤网过滤后加入红糖即可饮用。

 ★功效：补虚益气，安神补肾，改善心肌营养，防治心血管疾病。

 红枣莲子豆浆：红枣(去核)15克，莲子肉15克，黄豆50克，白糖50克，清水适量。黄豆浸泡6～16小时，莲子肉泡至发软。红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机，加入适量水打碎，煮熟，再用豆浆滤网过滤即成。

 ★功效：滋阴益气，养血安神，补脾胃，清热解毒。

 核桃芝麻豆浆：黄豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。黄豆洗净，放入温水中浸泡6～8小时，泡至发软。核桃仁、芝麻洗净，与泡好的黄豆一并放入豆浆机，打碎煮熟即可。

 ★功效：补血滋阴，滋补保健，美容养颜，增强人体免疫力。, http://www.100md.com(博恩)
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