兰州清汤牛肉面,早就如雷贯耳。虽然在一些城市也看到一些打着“兰州清汤牛肉面”牌子的面馆,但我还是不愿光顾,怕吃不到地道的清汤牛肉面。最近,有机会偕几个好友一起出差去兰州,在老乡旧友的引领下,终于品尝到了地道的兰州清汤牛肉面。

 我们抵达兰州市时,时间刚好是早上8点来钟。此时,热情的老乡林老板偕导游已在火车站出口迎候,一见面寒暄几句之后,便直奔主题:大家先去吃清汤牛肉面,再安排接下去的旅程。这可道出了大家的心里话,这次来兰州,说得夸张一点,就是冲着吃清汤牛肉面而来的。于是,大家赶紧坐车去餐馆。一路上,看到高楼林立的街道两旁,不时有打着“清汤牛肉面”牌子的面馆扑入眼帘,难怪清汤牛肉面成为兰州最具特色的名小吃呢!导游说:“兰州人三天不来个‘牛大碗’就心火难捺 ......
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