研究乾隆皇帝的长寿秘诀，不难发现，乾隆帝之所以长寿，除了他注意体育锻炼，注重饮食起居，喜好琴棋书画外，与他长期对症服用长寿滋补药膳，也有很大关系。

 我国传统医学历来讲究“医食同源”，皇帝也不例外。乾隆很重视滋补药膳、药饮与药食。尤其到了老年，更是如此。乾隆皇帝临终前的医案有这样的记载：“皇上圣脉安和，惟气弱脾虚，议用参莲饮：人参一钱五分、建莲三钱、老米一钱(炒)，水煎服。而寿终正寝，尽享天年。”也就是说，乾隆皇帝临终前脉象是安和的，只是气息虚弱。这说明他基本上属于无疾而终。

 那么乾隆皇帝都从哪些方面进补？常用的药膳都有什么呢？

 乾隆皇帝所用的养生长寿医方主要有6种：龟龄集、龟龄酒、松龄太平春酒方、椿龄益寿酒方、健脾滋肾壮元方及固本仙方。这些药物或食物组方的特点，都以补肾气、益气血为宗旨。中医理论认为，肾为先天之本，脾为后天之本；肾为生命之根，脾为气血生化之源；肾气虚则老衰至；脾虚则食欲不振；若水谷不化导致水谷精微营养不得吸收，必致面色无华与形体瘦弱；若肾气旺盛，脾胃水谷健运，则气血充盈、肌体健安。故而，补肾以滋先天，补脾以养后年。

 今天介绍其中最主要的龟龄集和松龄太平春酒，还有另外一种不得不说的清宫药膳糕点——八珍糕 ......
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