葡萄牙虽然不大，但每个地区都有特色美食。称葡萄牙为美食天堂，一点都不过分。先来说说大家最熟知的“葡式蛋挞”。

 贝伦蛋挞——香诱人

 蛋挞，是葡萄牙最负盛名的美食特产，尤其是里斯本贝伦(Belém)地区的贝伦蛋挞，堪称全球蛋挞的“鼻祖”。它是由当地一位修女发明的。据资料记载，那时修道院要用大量的蛋白给衣服上浆，剩下的蛋黄则用来做点心。不久后因为革命，许多修道院被迫关门，穷困潦倒的修女们沿街售卖用蛋黄制作的甜点，蛋挞的配方就在那个时候被一个糖厂老板买走。1837年，糖厂老板在贝伦区开了一家专门制作蛋挞的店，取名为贝伦蛋挞店(Pastéis de Belém)。直到今天，这家店依然沿用的这份古老配方，是概不外传的商业机密。葡萄牙的大街小巷都会出售蛋挞，虽然都是酥皮+蛋奶的组成，但味道却远不及贝伦蛋挞。

 来到贝伦区，走过修道院，就可以看到一条小街，对于初次慕名而来且不太识路的你来说，想找到贝伦蛋挞店几乎是零难度的事情，因为只要直奔那家排长队的店就准没错。是的，这家百年老店永远都是这般火爆。走进蓝色的大门，会看到一位老侍者在柜台为客人点单，这些客人大多是打包带走的。打包的客人可以单买一只 ......
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