如今，清淡饮食成为不少人的选择。但是，很多人对于什么样的饮食才是科学的清淡饮食没有的正确理解，甚至走入了误区。

 误区一：不吃油就是清淡饮食

 有些人认为，清淡饮食就是缺油少盐。炒菜时只放一点点油，甚至不放油。殊不知，长此以往对健康不利。人体每天都需要摄取一定量的脂肪酸。其中不饱和脂肪酸易被人体消化、吸收，可阻断脂肪在皮下生成，防止血脂浓度升高，并促进脂溶性维生素吸收。

 误区二：清淡饮食就是不吃肉

 有人放弃所有动物性食品，甚至连牛奶、鸡蛋都不敢吃。其实，长期缺乏动物性蛋白质和脂肪 ......
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