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红根儿韭菜(饮食故事)

红根儿韭菜
  拾掇家里的小院子时,我和家人反复斟酌,留出了三方小圃:西厢房窗下,轮番种下葫芦、丝瓜、西番莲;影壁后,留下了一株长了很多年的葡萄架;东厢房窗下,种一圃韭菜。我们选的是本地最好的品种——红根儿韭。韭菜种上之后不需费心照料,每年间苗就行。

 这样安排,一年里最少有两季,院子的陆地、空中,都是绿油油的蓊郁热闹——风静日艳时,绿色滴滴答答;风起云涌时,绿色如煮如沸。相比之下,东窗下那圃韭菜安静多了。从早春到秋后,韭菜一茬茬的——割了还长,长了又割。

 春天我夜雨剪春韭 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1004-0137/2018/05/39.htm
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